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楽しいこと・美味しいこと、いろいろシドニー便り。2012年7月よりシドニー生活がスタート!
by igaiga621
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刺激を求めて水井坊

IGA「ねぇ、そろそろ刺激・・・、欲しくない?」
夫「・・・よし、攻めようか」

そういって向かった先はチャイナタウンにある四川料理のお店「水井坊」
刺激を求めて水井坊_a0287589_152475.jpg

定期的に刺激をもとめてやってきます。


今までに攻めた刺激的なお料理をまとめてご紹介。
刺激を求めて水井坊_a0287589_20101382.jpg

この、見るからに激辛な鶏肉料理との闘いは、それはそれは激しいものでした。
食べ過ぎると身体を壊します。しかし、ついつい箸が進んでしまう危険な一品。
最初に食べると他の料理の味が分からなくなるので要注意。

刺激を求めて水井坊_a0287589_201039100.jpg

こちらのマーボー豆腐は、シドニーで食べた中では一番好みに近い味でした。安定的な美味しさです。

刺激を求めて水井坊_a0287589_20105822.jpg

バンバンジー風の冷たい麺。わりとマイルドな辛さでした。

刺激を求めて水井坊_a0287589_20134674.jpg

茹でたじゃがいもの和え物。サッパリしていて美味しいけど、なかなか刺激的!

刺激を求めて水井坊_a0287589_153918.jpg

ダンダンメン。
日本のそれとは違ってあっさり、さっぱり。それほど辛くないです。

刺激を求めて水井坊_a0287589_20114441.jpg

こちらの鱈の甘酢あんかけ(?)は辛くなくて美味しかったです。
日本で言う塩鱈のようなものを調理しているのでしょうか。鱈の旨みがいい具合に引き出されていました。


他にも刺激的なメニューが豊富。
機会があれば…、といいたいところですが、恐ろしくて注文できません。とても我々が敵う相手ではなさそうなルックスばかり。

こちらのお店は、チャッツウッドにも展開していて、そちらは高級感があってなかなか良さそうです。いつか訪れてみたいです。



水井坊(Red Chilli Sichuan Restaurant)
Shop 3, 51-53 Dixon St, Haymarket
(02) 9211 8122

by igaiga621 | 2013-03-21 21:54 | 外食@アジア・エスニック系
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