楽しいこと・美味しいこと、いろいろシドニー便り。2012年7月よりシドニー生活がスタート!
by igaiga621
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AWABI-shabushabu

a0287589_16371359.jpg

shabushabu……。



Golden centuryで鮑のしゃぶしゃぶをいただいてきました。

a0287589_16383690.jpg
オーダーすると、生簀から鮑を取り出して、値段が書かれた紙とともにテーブルまで運んで来てくださいます。

色を見ただけで怖気づいてしまいそうですね。
この緑色をした大きな鮑が美味しいのだとか。

a0287589_16385569.jpg
そして調理場で薄くスライスしたものが運ばれてきて、店員さんが豪快に(笑)サーブしてくださいました。
a0287589_16375598.jpg
あっという間に出来上がり♪ 
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ちょこっとタレにつけて・・・

おいしいっっっ(感涙)

もうねぇ~「美味しい!!」の言葉しかがでてきません(笑)


a0287589_16393992.jpg

最後はレタスをshabushabu。
スープの味がしっかりついているので、これだけでも美味しくいただけました。


すっかり贅沢をさせていただきました。
ご馳走様でした♪

しばらくはいい子でいないといけないわね。
a0287589_16404488.jpg



Golden century Seafood Restaurant
393-399 Sussex St Sydney
02-9212-3901
*参考:前回の記事はこちらです。
by igaiga621 | 2013-08-11 15:48 | 外食@アジア・エスニック系 | Trackback | Comments(6)
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Commented by yuchiking at 2013-08-16 18:45 x
あわびしゃぶしゃぶだなんて、贅沢だね!
確かに、あの鮮やかなグリーンは一瞬ぎょっ!としたけど(笑)
Commented by kokeko-2013 at 2013-08-16 20:43
ふふふ。しゃぶしゃぶしゃぶ…の音が耳に残るようです(笑)。こちらもあわびのしゃぶしゃぶで有名なお店と伺っています!タレがすごーく美味しいですよね。また食べたいけれど、次はいつのことですやら~。。。
Commented by igaiga621 at 2013-08-18 10:12
> kokekoさん
そうですね。タレもしゃぶしゃぶするスープも絶品でした。一枚ずつしゃぶしゃぶしていただくのかと思っていたら、お店の方が、豪快に10枚くらいをいっぺんにしゃぶしゃぶしてくださいました(笑)
kokekoさんが訪れたのは、Golden centuryとは違うお店でしたか?
そう何度も経験できないと思うので、ゆっくりと味わいながらいただきました。至福のひと時でした♪
Commented by igaiga621 at 2013-08-18 10:22
>yuchiking ちゃん
ね、この色と大きさ、すごい迫力でしょう~?
この“あわび”、最初は私も懐疑的だったけれど、勇気を出していただいてみたら、食感もやわらかくてとっても美味しかったよ♪
あ~、思い出しただけで・・・。貴重な経験ができました☆
Commented by kokeko-2013 at 2013-08-18 21:20
あら、確認したら、同じお店でした(^^;)。igaigaさんの写真だと、すごくきれいなお店に見える。。。おかしなコメント、しちゃいました♪
Commented by igaiga621 at 2013-08-18 22:02
>kokekoさん
あら、同じでしたか(^^)(笑)美味しかったですよね~♪

ところで…あのしゃぶしゃぶしたスープ、なんとか再現できないかと密かに考えております。あわびは無理だけど、レタスのしゃぶしゃぶなら自宅でもできるわ~っ!!
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