楽しいこと・美味しいこと、いろいろシドニー便り。2012年7月よりシドニー生活がスタート!
by igaiga621
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TAS(2日目)@Freycinet Marine Farm

a0287589_1045161.jpg

お昼は、楽しみにしていた『Freycinet Marine Farm』へ。
ワイングラスベイからの帰りに立ち寄りました。場所はフレシネ半島内にあります。


今回の旅で楽しみにしていたことの一つがタスマニアの海の恵み。
ここでは、新鮮で極上のタスマニア産のシーフードを堪能できるそうです。


マリンファーム、というので海を眺めながらお食事できるのかな。。。
なんて想像していましたが、海も見えなければ味もそっけもない佇まい。

本当にここかしら??と、一抹の不安がよぎる。

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ここで食材を選んで、調理方法を伝えます。

しかし心配は無用でした。
新鮮で美味しいシーフードを口にした途端、一気にその不安は消え去りました。

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牡蠣が新鮮で抜群に美味しかった!!

このたび、夫殿より、今まで食べたことのある牡蠣の中で
“最も美味しい牡蠣にのひとつ”にめでたく認定されました。

そしてロブスター。渡豪して初めて口にしました。
感激。。。。(涙)

夫が「いいから君が食べなさい」というので
「いいえ、あなたもいかが」なんてことは言わずに、ご厚情に甘えて全てありがたくいただきました。美味しかったわぁ~。

*ロブスターの旬は12月から5月までのようです。

a0287589_10455846.jpg
アワビのバターソテイ。
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ムール貝。
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ホタテ。


どれも美味しかったけれど、感動したのはやっぱり牡蠣かな。
牡蠣はおかわりしちゃいました。
そして、たくさん食べるわね~って、隣にいた女性に笑われてしまいました。

a0287589_10464633.jpg


お値段もお手頃でしたし、フレシネを訪れる際にはぜひ立ち寄っていただきたい場所ですね。
おすすめです♪

Freycinet Marine Farm
by igaiga621 | 2014-02-27 10:41 | 旅行 | Trackback | Comments(4)
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Commented by yuchiking at 2014-03-02 10:30 x
うわー!
どれもこれも美味しそう!!

ロブスターは身がしっかり詰まってて、
写真からも、ぷりぷり感が伝わってくるよ~
Commented by kokeko-2013 at 2014-03-03 08:15
ちょうど今、ひと働き終えて、小腹が空いた頃に来てしまいました!
本当、どれも美味しそう。。。
ロブスター、私も大好きなので、いつか私のお腹にも入るといいな(笑)
水色のテーブルが可愛いな♪♪
Commented by igaiga621 at 2014-03-05 12:01
> yuchiking ちゃん
このロブスター、身がしっかり詰まっていて本当に美味しかったわぁ。半身だけでも十分満足できたよ♪
Commented by igaiga621 at 2014-03-05 12:14
>kokekoさん
kokekoさん、ロブスターが好物なのですね♪
シドニーでもあちこちで見かけますが、口にするのはこの時が初めてでした。指を咥えながら我慢をしたかいがありました。
海は見えなかったけれど、水色のテーブルがマリンファーム、っぽくて良かったです(笑)
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