楽しいこと・美味しいこと、いろいろシドニー便り。2012年7月よりシドニー生活がスタート!
by igaiga621
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
最新の記事
NZ北島旅行-ロトルア温泉紀..
at 2017-03-22 11:13
NZ北島旅行 ーロトルア温泉..
at 2017-03-16 21:30
RAITA NODA -Ch..
at 2016-07-29 17:24
Orangeワイン紀行② -..
at 2016-07-27 16:53
Orangeワイン紀行①
at 2016-07-25 22:49
公園ヨガ
at 2016-05-28 15:24
ベランダランチ
at 2016-05-27 15:55
ハマりました@Brown R..
at 2016-04-26 15:35
SAアデレードの旅@アデレー..
at 2015-12-21 23:08
SAアデレードの旅@Adel..
at 2015-12-21 19:27
SAアデレードの旅@Hahn..
at 2015-12-17 11:58
SAアデレードの旅@バロッサ..
at 2015-12-14 16:46
最新のコメント
>鍵コメさん ふふ..
by igaiga621 at 10:19
>fuwamoさん こ..
by igaiga621 at 10:18
igaigaさん おひ..
by fuwamo at 13:27
>kokekoさん こ..
by igaiga621 at 09:49
アップされてますね!! ..
by kokeko-2015 at 11:18
>kokekoさん は..
by igaiga621 at 22:48
「balcony」に会い..
by kokeko-2015 at 21:18
>rien_omoid..
by igaiga621 at 22:24
igaさん、こんにちは。..
by rien_omoide at 11:19
>kokekoさん ふ..
by igaiga621 at 21:40
>kokekoさん い..
by igaiga621 at 21:34
そちらは秋なのですね~!..
by kokeko-2015 at 12:48
カテゴリ
全体
ひとりごと/日々のこと
オーストラリア事情・生活
まち歩き
観光・買い物
おうちごはん
おもてなし
cafe・レストラン
外食@アジア・エスニック系
外食@ジャパニーズ
外食@ヨーロッパ系
Afternoon Tea
Pub・Bar
event・festival
コスメ・ケミスト
食べ物・食材
beach
旅行
趣味・手しごと
golf
未分類
以前の記事
2017年 03月
2016年 07月
2016年 05月
2016年 04月
2015年 12月
2015年 10月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
記事ランキング
フォロー中のブログ
ファン
ブログジャンル
画像一覧


カテゴリ:食べ物・食材( 30 )

ハマりました@Brown Rice Chips

a0287589_15374352.jpg

お友達のおうちでいただいてからハマったスナック菓子。

「玄米だから身体にいいのよ~」
なんて言い訳しながらパクパク。
やめられないとまらない美味しさです!
by igaiga621 | 2016-04-26 15:35 | 食べ物・食材 | Trackback | Comments(0)

オーストラリア産のカラスミ

a0287589_22313767.jpg

オーストラリア産のからすみを贅沢に使ってパスタを作りました。

残りのからすみは薄くスライスして、チビチビとおつまみに。
塩加減は辛過ぎずにちょうど良くて美味しい!
by igaiga621 | 2015-07-01 22:30 | 食べ物・食材 | Trackback | Comments(0)

台湾牛肉麺

a0287589_19405467.jpg
夫婦でハマっている台湾のビーフヌードル。
週末になるとこれを求めてチャッツウッドへ足を運んでいます。
a0287589_19411252.jpg
麺は3種類から選ぶことができますが、我々はいつも刀削麺。
もっちりとつるつるとした麺が、辛味のあるビーフスープとよく合います。

さてさて、このブームは一体いつまで続くのかしら(笑)


※おまけ※

往路で通り掛かった公園で何かのスポーツ競技が行われていました。
ラグビーでもないし、フィッティとも違う。一体なんの競技だったのかしら???
a0287589_19414972.jpg
a0287589_19413825.jpg

by igaiga621 | 2015-06-04 19:39 | 食べ物・食材 | Trackback | Comments(0)

スターフルーツ

a0287589_18353950.jpg

近ごろ、珍しい食材を見つけては、勇気を振り絞って挑戦しています。

今回は
「スターフルーツ」

a0287589_18355397.jpg

輪切りにしてみたところ
あら~♪断面がお星様のような形をしていてなんとも可愛らしいこと。


その味については、夫曰く
「スター性のない味だな」 とのことでございました。

あとで調べたところ、もう少し熟してからが食べごろだったようです。
まだまだスター街道の途中だったようですね。

スターへと成長した頃にもう一度いただいてみたいと思います。
by igaiga621 | 2015-05-26 23:31 | 食べ物・食材 | Trackback | Comments(2)

にんじん

a0287589_1873947.jpg

1キロ、$1.22 !!!!

あまりにんじんを扱うことがないので
どう調理しようか悩ましい限りでございますが
馬になった気持ちでモリモリといただきたいと思います。
by igaiga621 | 2015-05-05 22:04 | 食べ物・食材 | Trackback | Comments(2)

カスタードアップル

得体の知れぬ未知の果物。
その名も「Custard Apple」【※バンレイシ、釈迦頭】 
a0287589_22127.jpg

いつも通りに素通りする予定でいましたが、お友達が勧めてくれたので勇気を振り絞って買ってみました。

a0287589_2212495.jpg


切り方も食べ方も分からないまま
ざっくりと包丁で切り分けて
スプーンですくっておそるおそる口へと運ぶ・・・・

あらまぁ♪

まさに、林檎風味のカスタードクリームのような
驚くほど甘い香りと濃厚な果実が口の中にじゅわ~っと広がっていきます。

とても果物とは思えない食感と味を楽しめました。


釈迦頭とも呼ばれているそうですが
ふふふ、確かに御釈迦様の頭のようですね(笑)


参考(果実ナビより)
by igaiga621 | 2015-04-17 22:58 | 食べ物・食材 | Trackback | Comments(2)

VIC's Meat Market@Sydney Fish Market

久しぶりにフィッシュマーケットまで足を延ばしてきました。
a0287589_1451960.jpg

新鮮な魚介類がたくさん。
イカを一杯、それからまぐろのお刺身を購入しました。

a0287589_1451543.jpg

観光バスが何台も乗りつけており、お昼過ぎにもかかわらずお祭りのように賑わいをみせていました。
皆さんの食欲と購買意欲に圧倒されてしまいました。



さて、今回の目的は、最近フィッシュマーケットの敷地内にオープンした
精肉店「VIC's Meat Market 」。
a0287589_14522960.jpg

牛、豚、ラム、鳥(鴨やうずらもありました)の他にもソーセージなどの加工品も豊富に取り揃えられていました。新鮮で美しい!

a0287589_14525894.jpg
店員さん一押しのWagyuを購入しました。
さっそくステーキにしていただきましたが、夫も「うまい!」と唸る美味しさでした。


フィッシュマーケットでお肉も手に入るようになり
買い物の手間も省けて便利になりますね。


VIC's Meat Market
by igaiga621 | 2015-02-10 22:29 | 食べ物・食材 | Trackback | Comments(2)

Formaggio Ocello@Surry Hills

「East Coast Loungeで食べた生ハムのお店へ行ってきましたよ~♪」
とのお友達の報告を受け、さっそく私もSurry Hillsの「Formaggio Ocello」へ足を運びました。
a0287589_1153227.jpg


店内はオーストラリア、イタリア、フランス産の厳選されたチーズが豊富に取り揃えられており、見ているだけでも充分に楽しめます。また店内でワインを楽しみながらチーズ等をいただくこともできます。
a0287589_1155813.jpg


この日は生ハムだけを買って帰りましたが
次回はチーズもよ~く吟味して選んでみようと思います。


a0287589_1161593.jpg
Orangeで購入したワインと共に♪ 幸せ♪

Formaggio Ocello
16/425 Bourke Street Surry Hills
(02) 9357 7878
by igaiga621 | 2014-11-30 22:08 | 食べ物・食材 | Trackback | Comments(0)

巨大mushroom

こちらでキノコと言えば、いわゆる日本でいう“マッシュルーム”が主流ですが
サイズもいろいろでこんなに大きなものまであるのです。
a0287589_1064079.jpg


この巨大なマッシュルームを
どうしてやろうかと考えた結果
ミートソースの残りを詰めてチーズをのせてオーブンで焼いてみました。

a0287589_1065385.jpg


肉厚なマッシュルームはジューシーで
大変美味しゅうございました~。

a0287589_107662.jpg


これ、食べ応えがあり過ぎすので
二人で一つで充分だわ。
by igaiga621 | 2014-11-23 22:08 | 食べ物・食材 | Trackback | Comments(2)

Smoked salmon Whiskey cured

a0287589_039726.jpg

Smoked salmon Whiskey cured

おつまみ用のスモークサーモンはどれがいいかしら??
と物色中に目にとまった「Whiskey」の文字。

以前タスマニア旅行中にいただいたWhiskey cured のスモークサーモンがとっても美味しかったこともあり、さっそく購入してみました。

a0287589_0392541.jpg

ウィスキーの香りはそれほど感じません。燻煙の香りの方が強く感じます。
油臭さもありません。
このままでも充分美味しくいただけますが、トーストしたバゲットにのっけていただくとより美味しくいただける。(夫談)とのことです。

ブルスケッタやエッグベネディクトとの相性も良さそうです。

こちらのメーカーの商品です。→HUON
by igaiga621 | 2014-07-29 16:46 | 食べ物・食材 | Trackback | Comments(0)